miércoles, 19 de diciembre de 2012

Sabor de los alimentos y medicina china

Hay diversas maneras de trabajar con los elementos en la medicina china. La digitopuntura es una de ellas, como también la fitoterapia.
Quiero compartir una lista de alimentos que pueden ser muy útiles para sedar o tonificar algún elemento de nuestro organismo.
Son cinco los elementos en la filosofía china:  Madera, Fuego, Tierra, Metal, Agua.
Estos cinco elementos están representados en el Universo (Macrocosmos) y en en el organismo de cada ser vivo (Microcosmos).




Para sedar un elemento, hay que sedar al elemento Hijo. Para tonificar un elemento, se trabaja con el elemento Madre.
Por ejemplo si quiero sedar la Madera, tengo que usar alimentos del elemento Fuego. Para tonificarla, usaré alimentos del elemento Agua.
Aquí no se trabaja con los puntos de los meridianos como en la digitopuntura o en la acupuntura, se trata de ingerir alimentos o plantas para equilibrar nuestro organismo.

Madera (ácido):   cítricos - mora - grosella - manzana verde
                            fermentos lácteos (yogur - queso)
                            huevos
                            trigo
                            tomate - espinaca - bergamota - mandarina
                           

Fuego (amargo):   naranja amarga
                            mijo - trigo sarraceno
                            diente de león - escarola - apio - col

Tierra (dulce):       dátiles - higo - ananá - banana - manzana roja - ciruela
                             huevo
                             féculas - arroz - cebada - maíz
                             miel

Metal (picante):     nuez
                            avena
                            rábano - cebolla - berro - perejil - ajo - pimienta - jenjibre
                            leche

Agua (salado):      queso seco
                            ginseng - porotos
                            sal marina - pasta de soja

Se considera que la aversión hacia un sabor representa la plenitud del elemento correspondiente. Al contrario, la preferencia de un sabor representa el vacío del elemento correspondiente en nuestro organismo.

Ejemplos:
Ácido - agrio en exceso produce contracturas (por Hígado)
Amargo         "                  "         náuseas/vómitos (por Triple Recalentador)
Picante          "                  "         sensación de vacío precordial (región del pecho donde se sitúa el corazón)
Salado           "                 "         sed (por Riñón)
Dulce            "                  "         sensación general de pesadez ( por Bazo)

Por ejemplo si existe una plenitud de Madera (como es el caso del hígado graso), es recomendable tomar agua con unas gotas de limón antes de acostarse, ya que tradicionalmente el horario correspondiente a la Madera es de 23h a 3ham.

                         


sábado, 15 de septiembre de 2012

Algunas palabras acerca de mí y la digitopuntura


La digitopuntura es una técnica terapéutica que nació en China hace varios milenarios.
Es una rama de la Medicina Tradicional China, consiste en ejercer presión en determinados puntos de los recorridos energéticos llamados meridianos que son los mismos que existen en la acupuntura, otra rama de la Medicina Tradicional China.
Es una técnica preventiva y complementaria a la medicina alopática, la que conocemos en Occidente.

Me llamo Javiera. Quiero compartir mi relación con la digitopuntura, y empezar a explicar un poco de que se trata para mí.
Me formé en la Escuela Superior de Digitopuntura de La Plata entre 2008 y 2011 con el profesor Alfredo Julca. Los conocimientos que adquirí con él son sólidos y de gran calidad gracias a su enseñanza muy seria y responsable.
El respeto y el dicernimiento son claves a la hora de atender una persona. Un buen diagnóstico permite entender al otro en su totalidad y así efectuar un tratamiento eficiente, ya que todas las partes del cuerpo están conectadas entre sí  a través de una red de meridianos, que recorre desde la superficie de la piel hasta los órganos y vísceras.
La energía vital de cada persona puede encontrarse trabada, en falta, en exceso, o estancada para citar algunas variantes, en cualquier momento de la vida. Mi trabajo consiste en  reequilibrar la energía para que empiece a fluir otra vez.
La digitopuntura permite relajar, desconstracturar, revitalizar gracias a sus virtudes sedantes o tonificantes.

El tratamiento se acompaña de una dieta sana y de alguna actividad física regular, lo cual permite mejorar su propia calidad de vida. Es importante entender que una/o se sana primero a través de sí misma/o, y ser consciente que se tiene que buscar sus propias herramientas internas y externas para emprender un proceso de sanación.

Actualmente estoy atendiendo a domicilio en Capital Federal, y estoy más que disponible para responder toda consulta.